卡萨帝用打破的鸡蛋讲述冰箱百年保鲜变革

继上个月卡萨帝冰箱发布的浮鸡蛋视频及#不“浮”才新鲜#的微博活动后，全国用户亲眼见证了新鲜鸡蛋在卡萨帝冰箱与普通冰箱储存45天之后的区别：密度较大的新鲜鸡蛋会沉入水底，营养和水分流失的鸡蛋则浮在水面。为了进一步满足用户的好奇心，卡萨帝冰箱又发布了一段将鸡蛋打破的视频，再次证明了卡萨帝冰箱行业唯一的细胞级养鲜实力。

    视频中卡萨帝研发人员将分别储存在卡萨帝冰箱与普通冰箱45天的鸡蛋取出，放入2个水槽中，前者鸡蛋竖立在水槽底部；而后者鸡蛋已浮上水面。继续将两个水槽中的鸡蛋取出并打碎，观察2个鸡蛋的蛋清和蛋黄。可以看到卡萨帝冰箱中的鸡蛋蛋清完整且浓稠，蛋黄高度为1.5cm，呈扁圆形凸起较紧致，新鲜度更高；而普通冰箱中的鸡蛋蛋清散开且稀薄，蛋黄高度仅1.2cm，趋于松散扁平，已经不新鲜。

    此视频一经发布就被各大媒体网站转发，成为当日热议的话题之一。其实鸡蛋浮于水面的现象在卡萨帝冰箱看来还是事物的初级现象，打开鸡蛋内部，用户才看到鸡蛋的明显变化。鸡蛋内部组织的变化足以说明卡萨帝冰箱的细胞级养鲜效果，这在行业属首例。而此细胞级养鲜效果源自于卡萨帝全球首创的红外恒温科技，其能以0.1s的速度瞬时感温，赶超行业2700倍，实现了冰箱行业感温科技由微观层面的“被动感温”到“精准感温”的突破。

    在长达近百年的发展中，深度保鲜一直是个被广泛讨论但缺乏核心突破的问题。作为全球高端家电的领导者，卡萨帝完美解决了这一难题。其首创的细胞级养鲜科技以用户需求为制造本源，以前瞻性的创新技术为保鲜升级探路，颠覆了行业百年保鲜体验。在此过程中，卡萨帝打破行业“宏观保鲜”到“微观保鲜”的零突破，从气悬浮无油动力科技，到红外恒温科技，再到MSA气调储鲜科技，3年间卡萨帝实现了食材细胞级养鲜的3次升级迭代，为全球高端用户提供一个完美的储鲜方案。

   卡萨帝细胞级养鲜科技颠覆了全球人类传统饮食习惯，而后经过进一步的细化升级，成为目前行业唯一保持细胞级养鲜效果的高端冰箱品牌。有专家表示，卡萨帝的“细胞级养鲜”正在影响全球冰箱市场的发展格局，为行业技术洗牌开启新引擎。