立冬时节如何进补巧养生？帅康为您支招

11月7日7时48分，我们迎来24节气中的第19个节气——立冬。

“落叶黄，寒风狂，立冬时节又登场；花带露，月如霜，一天更比一天凉。”立冬节气是冬季的第一个节气，预示冬季的开始，进入冬季后，天气逐渐变冷，各类冬季疾病进入高发时期，特别是老年慢性疾病的急性发作如冠心病、高血压、哮喘、脑血管疾病，也是流感的高发时节，同时冬季也是养生进补的最佳时期。

在此，中国厨卫家电行业资深品牌帅康温馨提醒，冬季进补切不可盲目，饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训，随着气候的变化调节饮食，同时注意防寒保暖、增强体魄、保持心情舒畅。

元代《饮膳正要》曰：“冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”也就是说，初冬季节要少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。

从立冬开始，冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

另外，进补需注重区域之分。北方地区的冬季天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊肉等。而长江以南地区虽然已入冬，但气温较北方地区要温暖得多，进补应以清补甘温之味为主，比如鸡、鸭、鱼类。在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，如台湾立冬街头的“姜母鸭”，就是不错的选择。而地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、木耳、冰糖为宜，比如做一道冰糖炖雪梨就是不错的膳食。

除此之外，还应因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体(体质)有虚实寒热之辩，本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。

而想要更好地通过食补养身，家中自然离不开一套健康养身利器——帅康厨电。包括帅康弧影不碰头大吸力吸油烟机、五环臻火燃气灶、嵌入式电烤箱、电蒸炉等在内的精品厨电，可轻松玩转煎炒烹炸酱焖炖蒸煮煲烩爆熘煸炝汆烧烤等十八般“武艺”，尽享纯正美味生活，同时无惧油烟和吸油烟机碰头问题，让人们安心下厨、健康养生。

最后，帅康特别提醒：“冬不养藏，春必病温”，为增强抵抗力，人们要多穿衣服以保暖御寒，尤其要注意背、足的保暖，也不要将双腿暴露在裙装外面，以免受寒气侵袭引发关节炎等问题；作息方面应该适当早睡晚起，避免在早晨和晚上气温低时出门；饮食上要规律和节制，切忌连续暴饮暴食。