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这样的中秋“蟹”礼,你准备好迎接了吗?

.2018-09-21 .作者:企业动态 .编辑:海星
导语:秋风临临、皓月当空,又是亲人团聚、阖家欢乐的好时节。

“一轮秋影转金波,飞镜又重磨”,关于中秋佳节,自古就传下了不少这样的唯美古诗词句,伴随着秋月洒下的万里金波,今年的中秋佳节也即将随之到来。秋风临临、皓月当空,又是亲人团聚、阖家欢乐的好时节。中秋自古便有赏月、赏花、吃月饼、饮花酒等习俗,当然又怎么少得了一桌肥美香嫩的大闸蟹作伴呢?人们总是喜欢把香嫩无比的大闸蟹比作餐中极品,可是当你有了一只只鲜活肥美的大闸蟹,又该如何吃呢?答案当然是清蒸啦,湖蟹的鲜既强烈又微妙,只有洗净整只蒸,才能呈现出独特的味觉体验,下面就一起去感受感受吧~

这样的中秋“蟹”礼,你准备好迎接了吗?

(图示:清蒸大闸蟹)

秋风渐起,河蟹肥

农历八月:秋风渐起、河蟹正肥,中秋也正成了品尝螃蟹的好时节。此时的螃蟹黄儿多油满、肉质细嫩鲜美,且营养丰富,尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。于是,中秋佳节除了吃月饼,吃螃蟹的成了一种习惯。俗话有“西风响,蟹脚痒”,说的就是每年中秋之时,趁着螃蟹黄满膏肥的好时节,吃螃蟹饮黄酒。

想想中秋之夜,天清如水,月明如镜,一家人围坐一起吃月饼、品螃蟹、赏明月,感受《东京梦华笔》曾描绘的“笙歌远闻千里,嬉戏连坐圣晓”的热闹景象,而又不用为螃蟹制作时间良久而苦苦等待,实属良辰美景,不可多得。

工欲善其事,必先利其器

吃大闸蟹并不是贪图它的肉质,而是吮吸这种只属于它的独特味道,蒸制得当,你可以从嘴唇、舌面和牙齿全方位感受到湖蟹的汁鲜肉嫩。

方太蒸箱SCD42-F1升温快,蒸汽足,可让螃蟹成熟的时间大大缩短,仅用短短15分钟,就可烹饪出鲜嫩可口的【清蒸大闸蟹】。更让人动心的是,方太SCD42-F1蒸箱42L大容量加持,即使是在中秋佳节这样的家庭聚会,多只螃蟹也能一起出锅,一家人其乐融融共享美食。另外,方太蒸箱SCD42-F1特有的【大闸蟹】一键菜单,不用你费心设置时间和温度,只要将螃蟹放入蒸箱,一键智能烹饪,给你省心省力。全新升级的冷凝系统既保证了蒸制过程中清爽,也让烹饪完成之后的蒸箱打理变得更加轻松。

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