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中国厨电将现千万台巨头:海尔凭什么烹饪全球美食?

.2019-12-17 .作者:企业动态 .编辑:
导语:中国厨电将现千万台巨头:海尔凭什么烹饪全球美食?

相对于空调、冰箱和洗衣机等大家电,厨电往往被很多人定义为小家电。但是,作为世界家电领导者的海尔,最近几年来却在小厨电行业建立一个全球化的大舞台:

在全球年销量将超过1000万台,为中国首家年销售量将超千万台的厨电企业;更为重要的是开辟了厨电产业大平台:从智慧厨电到美食生态链打造,为世界烹饪美食,从厨房社交升级到为全球创造健康家。

中国厨电将现千万台巨头:海尔凭什么烹饪全球美食?

可以预见,随着海尔率先将厨电产业竞争门槛推高至千万台级,这不只是为陷入泥潭的厨电产业开出药方、指明道路,完成从厨电、厨房到社交、美食生态圈,以及健康家的一系列扩张,同时还开启了中国厨电产业的全球化大舞台和新视野。

厨电业的大格局:海尔为世界烹饪美食

日前,“海尔系”厨电在全球年销量将超过千万台消息一经发布,引发行业和社会的热议。这被誉为在全球大变局、中国大变化中,家电产业发展转型的标志性大事件,意味着中国企业勇立世界潮头定义消费趋势大幕的开启。

40多年前,中国消费缺乏自信,中国制造更是缺乏实力。世界消费什么,世界娱乐什么,国人就崇拜什么,企业就模仿什么;现在,世界开始关注中国消费者在消费什么,在娱乐什么,同样中国企业和中国味道开始传扬世界各地。中国厨电,也把拿来主义抛在身后,以海尔厨电为代表的中国企业,如今正沿着中国创新引领未来阔步向前。

这既是时代变革赋予企业的责任与担当,更是中国企业征战全球舞台的新要求和新赛道。对于厨电产业来说更是如此:不只是为世界制造好产品,还要为全球不同家庭烹饪好味道、带去健康好美食。因为,只要将全球消费者装在心中,才能赢得全球市场的主动权。

近年来海尔厨电烹饪的,不仅仅是中国味道,更是世界各国的味道。“海尔系”厨电如今完成了美国通用家电、斐雪派克、Candy、卡萨帝、Leader全球六大品牌和全球化落地和布局,在让中国味与世界潮流得以相融合同时,通过研究全球美食推动厨电产品到美食烹饪方案的迭代,有望迎来中国创新引领全球消费的大幕。

可以看到,海尔厨电不只是树立了厨电未来发展的新坐标,以场景化、集成套系化、智能化,开启世界厨电的未来趋势和路道。同时,“海尔系”厨电的千万台平台,真正打响了场景替代产品的行业深度革命,这不只是企业发展角力的新坐标,更是产业转型升级的大方向。

厨电新起点:以社交和美食重构产业链

站在世界舞台,中国企业如何定义一个全球化的大厨电?作为全球第一个物联网智慧厨房的生态品牌,海尔彻底颠覆了厨电以往以单品为中心的纵向产业链逻辑;形成了以智慧场景为焦点,以厨房空间和社交美食烹饪为引擎,发散式联动更多产业链的纵横交错立体式产业逻辑,真正做到了对传统产业链的重构。

中国厨电将现千万台巨头:海尔凭什么烹饪全球美食?

其一,每一件“海尔系”厨电,都重新定义了美食、美味。可主动烹饪的智能燃气灶,智慧调节火力大小;内置水汽巡航科技让食物鲜嫩锁水的智能烤箱;能听懂你的语言,杯量、浓度、水的硬度等均可根据需求个性化选择的咖啡机……海尔智慧厨房并不是简单的产品叠加,而是通过智慧厨电达到功能上的协同一体,带来多样化的主动服务,从而让厨房更智慧,让美食更美味、更健康。

其二,每一套“海尔系”厨电,都重构了从美食烹饪到美好生活的体验,以及厨房生活方式。组建全球美食烹饪研究院,整合6大品牌、10大研发中心,通过研究全球美食烹饪推动厨电产品迭代升级,满足全球用户对健康、智慧烹饪等智慧场景的新需求。全球化的视野,加速美食文化在不同语言、不同习俗之间的迁徙和融合,继而产生了新的形态,推动了地球村的人文价值的繁荣与发展。

其三,每一个“海尔系”厨电场景,都深度重构了产业链上下及周边产业链,形成聚合力,不断推高相关产业的高质量发展。形成以智慧场景为焦点,海尔以厨电联动周边产业链(涵盖器材、美食、营养、健康、社交、食材、娱乐等等),发散式联动更多产业链,纵横交错搭建了立体交互的生态链,真正把“美食+社交+健康家=厨电”落到实处。

领衔全球厨电业,海尔到底凭什么?

2019年全球厨电市场整体下滑2.4%,“海尔系”厨电实现逆势增长8%;2019年中国市场行业增长-5.4%,“海尔系”厨电实现逆势增长10%;中怡康数据显示,2019年前10个月,卡萨帝厨电零售额增长140.6%。凭什么?这是在高质量发展理念下,海尔厨电三个超级能力的水到渠成。

超级供给能力,六大全球厨电顶尖品牌,领先的场景解决方案思路,全系列产品覆盖全场景,海尔厨电满足了全球用户需求。

12月3日,在海尔厨电产业2020年全球峰会现场,展出了基于智慧硬件基础上的主动服务烹饪场景,实现了烹饪火候、时间自动控制的全新一代智慧厨房场景。包括智能燃气灶、智慧烤箱、大吸力智慧烟机以及智慧蒸箱、智慧消毒柜等7款高端厨电产品的“指挥家”系列智慧厨电一经亮相,吸睛十足。

超级技术能力,融会贯通,中外荟萃,绝对领先软实力,奠定高质量发展的基础。全球首创的美食烹饪研究院、德国纽伦堡研发中心、美国路易斯维尔等10大研发中心,江南大学食品科学与技术国家重点实验室、全球首创物联成套厨电实现全流程体验、全球覆盖面最广的交互研发生态……海尔厨电是全球研究覆盖面最广、技术研判最前沿的大品牌。

基于全球美食烹饪研究院的研究,世界上第一台主动烹饪的“指挥家”智能燃气灶诞生在海尔,拥有E-Gas无极控火技术,迭代到第四代智慧控温技术和菜谱引导智能烹饪技术,能与多款智慧厨电和家居产品联动,真正实现了以场景替代产品的革命,满足用户对智慧厨房个性化定制需求。

超级工厂能力,是海尔厨电在全球市场一路绝尘的助推力。海尔厨电拥有遍布全球的制造工厂,比如Mabe美洲工厂、GE Appliances美国工厂等。更重要的是,海尔还创建了全球第一个厨电互联工厂,能够第一时间交互用户需求,实现大规模定制。截至目前为止,海尔厨电现在已经有7大专业分类社群,是全球覆盖面最广的交互社群。通过交互,海尔厨电直接与用户对话,想用户所想。

立足全球视野,创新与创造厨电产业价值,海尔带领全球厨电进阶到新的层次:从智慧厨电迭代到为世界烹饪美食,从厨房社交升级到为全球创造健康家,从共建产业价值到共创社会人文价值,真正体现物联网时代下中国创造引领全球的发展新路径。

标签: 海尔

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